ポイント 抗酸化を引き出す
ポイント ビタミンC,ビタミンEなどを効果的にバランスよく摂取
ポイント 油を中鎖脂肪酸に変えて、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)を減らす
・カカオ&ココナッツオイルペースト
・ココナッツオイル&ココア
ココアのポリフェノールが抗酸化を促進。ココナッツオイルの舌触りと香りが、ココアの苦みを和らげコクを出します
- ココア大匙1~2杯に、ココナッツオイル小さじ1~2杯を入れて、熱湯で混ぜるだけ
*できるだけ砂糖は使わないようにしましょう。お好みで豆乳を混ぜるとさらにマイルドに
・ココナッツオイルドレッシング
ココナッツオイルとオリーブオイルの最強オイルコンビに、他の栄養成分の吸収を助けてくれる醸造酢、ビタミンC豊富なレモンを混ぜたドレッシングは、トマト、ホウレンソウなどのアンチエイジング野菜のサラダにも、アスタキサンチンを多く含む鮭のムニエルなどにかけてもおいしくいただけます。
- ココナッツオイル大匙2杯とオリーブオイル大匙2杯を混ぜてココナッツオイルを溶かす
- オイルと同量、もしくは2~3倍の穀物酢やリンゴ酢(酢の種類はお好みで)、レモン果汁、塩、こしょう、ハーブなどでお好みの味を整えてください