フィリピンミンダナオ島のダパオ・カガヤンデオロ地方産

「アジアのフルーツバスケット」と言われるほど果物の豊富な場所です。ほかの地方に比べて台風の被害も比較的少ない穏やかな場所です。

＜低温圧搾、溶剤不使用＞

熟成した生のココナッツの種子にある胚乳から40℃以下で低温圧搾法で抽出。溶剤なども一切使用していない100%無添加の製法です。

マーク画像　３つ

マーク画像　３つ

＜数々のオーガニック認証を取得＞

アメリカ農務省USDA

フランスのECOCERT

日本の有機JASを取得。それぞれの高いオーガニック基準をみたしている高品質ココナッツオイルです。

＜安心の日本充填＞

現地で採取、現地にて40℃以下で低温圧搾法で抽出されたものを、日本で瓶詰めしています。厳しい生産管理のもと製品としてお届けできるから、安心。

認定証

認定証

EX-VCO　PCA（フィリピンココナッツ庁）は農業省に属する組織です。ココナッツを栽培する農家はココナッツ庁の管理下に入り、バランガイ（フィリピンの自治単位）ごとに栽培農家を把握し、報告される仕組みが出来上がっています。本原料はPCAより登録証明を受給しておりトレーサビリティが確立しています

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ココナッツ　実

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ココナッツ　実

PCAの定義するEx-VCOの定義は、

・新鮮な生胚芽から40℃以下で採取された未精製ココヤシ油である

・トランス脂肪酸ゼロである

・化学溶剤不使用、未漂白、未脱臭である

＊果実まるごと高温強制乾燥させると、酵素失活、ミネラル及び栄養素が大幅激減されます

＊化学溶剤を使用し、脱臭、漂白などをした場合、溶剤が体内に蓄積される危険性が増えたり、トランス脂肪酸が発生する場合も考えられます

＊トランス脂肪酸はアメリカでは使用が禁止となっていますが日本では規制がありません。マーガリンやショートニング、動物性脂肪に多く含まれ採りすぎると心臓疾患、動脈硬化などの危険性が高まると言われています。Ex-VCOは、トランス脂肪酸0なので安心して使えます。